Resep: Pisang Goreng Wijen yang Renyah!

Pisang Goreng Wijen.

Kalian dapat memasak Pisang Goreng Wijen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pisang Goreng Wijen yuk!

Bahan-bahan Pisang Goreng Wijen

1. Siapkan 4 bh pisang cavendish, potong2 serong tebal 1 cm.
2. Sediakan 125 gr tepung beras.
3. Dibutuhkan 1 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 4 sdm kelapa parut sangray.
5. Gunakan 1 sdm gula pasir.
6. Diperlukan 1/2 sdt baking soda.
7. Gunakan 1/2 sdt garam.
8. Dibutuhkan secukupnya Air es.
9. Gunakan 2 sdm wijen putih sangray u/campuran adonan.
10. Sediakan 1 sdm wijen putih sangray u/taburan.
11. Sediakan 1 sdm wijen hitam sangray u/taburan.
12. Dibutuhkan 250 ml minyak goreng.

Cara memasak Pisang Goreng Wijen

1. Siapkan semua bahan. Kelapa parut segar disangray sampai wangi.
2. Campur semua bahan, 2 macam tepung, kelapa parut, baking soda, garam, gula, 2 sdm wijen putih. Air es dituang sedikit2, secukupnya, sambil diaduk sampai kekentalan yang diharapkan. Cukup kental untuk bisa "menutup" pisang dengan mudah..
3. Siapkan wajan berisi minyak goreng, panaskan. Kalau sudah panas, kecilkan api. Potongan pisang dicelupkan adonan, diangkat menggunakan sendok, tabur sedikit wijen (di salah 1 permukaan pisang saja), lalu segera letakkan di wajan. Goreng sampai kecoklatan di sisi bawah, baru dibalik. Angkat pisang bila semua sisi sudah kering..