Seblak Pedas Ceker Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Seblak Pedas Ceker Ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Pedas Ceker Ayam yuk!
Bahan-bahan Seblak Pedas Ceker Ayam
- Dibutuhkan 1 pack ceker ayam (biasanya beli yang sudah di-pak di supermarket).
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan daun bawang dan bawang goreng untuk pelengkap.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari kencur.
- Diperlukan 1-2 cabe merah besar.
- Siapkan 1-2 cabe merah rawit (sesuai selera pedasnya).
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula merah/putih.
Cara memasak Seblak Pedas Ceker Ayam
- Cuci bersih ceker ayam dan rebus matang. Sisihkan dan simpan air kaldunya..
- Haluskan bumbu: cabe merah besar, cabe merah rawit, bawang putih, kencur, garam, gula..
- Krupuk direbus atau rendam di air panas hingga empuk..
- Tumis bumbu halus dalam panci sampai harum, masukkan air secukupnya dan ditambah kaldu ayam yang disimpan tadi..
- Masukkan ceker dan krupuk. Campurkan telur langsung di dalam panci. Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Hidangkan..
