Cara Membuat Kare Kepiting Rajungan Legit dan Nikmat!

Kare Kepiting Rajungan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kare Kepiting Rajungan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kare Kepiting Rajungan yuk!

Bahan-bahan Kare Kepiting Rajungan

1. Siapkan 500 Gram Rajungan.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Dibutuhkan 3 Bawang Putih.
4. Gunakan 6 Bawang Merah.
5. Siapkan 1 Cm Kunyit.
6. Siapkan 1/2 Cm Jahe.
7. Siapkan Cabe Rawit (selera).
8. Sediakan Ketumbar.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt Jintan.
10. Sediakan Bumbu Cemplung.
11. Sediakan 1 Batang Serai.
12. Dibutuhkan 2 Cm Laos.
13. Dibutuhkan Daun Salam.
14. Dibutuhkan Daun Jeruk.
15. Sediakan Cabe Rawit.
16. Siapkan Gula.
17. Diperlukan Garam.
18. Siapkan Kaldu Bubuk.
19. Dibutuhkan 1 Santan Kara.

Langkah-langkah memasak Kare Kepiting Rajungan

1. Cuci bersih rajungan, sikat jika perlu. Buang semua kakinya, tinggalkan bagian capitnya saja..
2. Blender semua bumbu halus. Jika tidak suka pedas, tidak perlu pakai cabe rawit..
3. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus. Masak sampai bumbu halus mengental lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis sebentar..
4. Tambahkan air, tunggu mendidih. Setelah mendidih, tambahkan santan. Gula, garam, kaldu bubuk. Terakhir masukkan rajungan. Tunggu hingga matang. Tes rasa dan hidangkan..