Resep: Ceker Pedas Manis ala MamIrfa Anti Ribet!

Ceker Pedas Manis ala MamIrfa.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ceker Pedas Manis ala MamIrfa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ceker Pedas Manis ala MamIrfa yuk!

Bahan Ceker Pedas Manis ala MamIrfa

1. Gunakan 6 siung Bawang Putih.
2. Dibutuhkan 4 siung Bawang Merah.
3. Sediakan 3 buah Kemiri.
4. Diperlukan 1 buah Cabe Merah Besar.
5. Sediakan 4 buah Cabe Rawit Merah.
6. Sediakan secukupnya Penyedap Rasa.
7. Diperlukan secukupnya Merica.
8. Sediakan secukupnya Kecap Manis.
9. Sediakan 12 potong Ceker Ayam.
10. Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Ceker Pedas Manis ala MamIrfa

1. Bersihkan ceker ayam dari kulit dan kukunya.
2. Rendam dalam air jeruk nipis.
3. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri).
4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
5. Masukan ceker tanpa air, tumis sebentar.
6. Tambahkan air matang 100ml/secukupnya sampai ceker terendam.
7. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan kecap manis secukupnya, masukan penyedap dan merica secukupnya. Aduk hingga merata.
8. Tutup wajan. Dan diamkan selama kurang lebih 3 menit. Masukan potongan cabe merah, cabe rawit, daun jeruk.
9. Tutup kembali. Dan tunggu hingga air dan bumbu meresap kedalam ceker.
10. Ceker pedas manis siap disajikan.