Cara Memasak Toge Goreng khas Bogor yang Renyah!

Toge Goreng khas Bogor. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda. Yuk simak resep enak sekali toge goreng tauco tersebut di sini. Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng.

Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Kawan-kawan dapat membuat Toge Goreng khas Bogor hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Toge Goreng khas Bogor yuk!

Bahan Toge Goreng khas Bogor

1. Gunakan 1 bungkus mie kuning basah.
2. Siapkan 2 papan oncom.
3. Siapkan 2 bungkus besar tauco.
4. Dibutuhkan 1 genggam Toge.
5. Sediakan Kucai secukupnya (bisa skip).
6. Diperlukan 3 batang daun bawang.
7. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
8. Gunakan Ketupat.
9. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
10. Siapkan 7 Bawang merah.
11. Sediakan 7 Bawang putih.
12. Sediakan 5 buah cabe kriting.
13. Dibutuhkan 1 sdt garam.
14. Siapkan Penyedap secukup (jika suka).

Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Di Bogor, toge diolah dengan cara berbeda yang legendaris. Kamu pasti familiar dengan kuliner khas Bogor yaitu menu toge goreng, kan?

Cara memasak Toge Goreng khas Bogor

1. Siapkan semua bahan. Rendam mie, selama 30 menit dan juga rendam toge sebentar saja. Ooh yaa pakai air mendidih yaa.. Hancurkan oncom. Rajang daun bawang dan tomat. Haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan daun bawang dan tomat juga tauco. Kemudian masukkan oncom yang sudah dihancurkan. Tambahkan air. Aduk hingga rata dan biarkan matang.... waktu masak, dah ngecess.... soale juga kondisi lapar krn baru pulang kerja.... hehehehe.
3. Tambahkan kecap juga garam dan penyedap. Tambahkan gula pasir atau gula jawa sedikit. Koreksi rasa. Matikan api. Tiriskan mie. Tata ketupat kemudian mie dan juga tahu goreng. Otomatis paling atas toge yg sudah di rendam air mendidih tadi. Guyur dengan tumisan oncom. Bubuhin sedikit kecap dan bawang goreng.. Toge goreng siap di sajikan.

Selanjutnya, kamu tinggal merebus toge dan mi kuning sebagai dasar. Jika ada, tambahkan lontong atau ketupat. Toge Goreng Khas Bogor siap disajikan. Yuk, jelang siang, bikin menu toge atau taoge goreng khas Bogor. Kali ini, Okezone menawarkan menu praktis dan mudah disiapkan untuk disantap bareng keluarga: taoge goreng khas Bogor.