Ikan dory crispy saus caramel. Sasacooks suka membuat camilan untuk kumpul bersama keluarga? Ya camilan emang teman yang tepat untuk menghabiskan waktu dengan keluarga. Ikan Dori tepung crispy. intan permatasari. Загрузка.
Hmm, sudah nggak membayangkan bagaimana lezatnya filet ikan dori goreng tepung perpaduan dengan saus lemon yang rasanya khas, pasti rasanya sangat menggugah selera makan.
Balutan saus karamel yang manis-asin juga menjadikan berbagai jenis biskuit, kukis, dan cheesecake menggoda selera.
Aromanya pun benar-benar harum, menerbitkan air liur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Ikan dory crispy saus caramel hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan dory crispy saus caramel yuk!
Bahan Ikan dory crispy saus caramel
- Dibutuhkan 250 gr ikan dori fillet.
- Siapkan 1 bks Tepung serbaguna sajiku golden crispy.
- Sediakan 1 butir Telur untuk baluran ikan.
- Siapkan Bahan saus :.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt saori saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm madu.
- Gunakan 1 sdm Saus tomat.
- Siapkan Saus cabe 1 sdm kalo mau pedas.
Tetapi cara membuat saus karamel bukan perkara mudah. Ikan yang bernama John Dory ini terkenal akan dagingnya yang berserat halus dan lembut. Berasal dari perairan laut dingin di kawasan Australia. Bentuknya pipih, kulitnya cokelat dengan mata lebar dan titik hitam di sisi badannya.
Cara memasak Ikan dory crispy saus caramel
- Ikan dory cuci bersih potong sesuai selera. Kalo saya potong memanjang sekitar 3 cm, kasih jeruk nipis biar ga amis. Trus lumuri pake tepung serbaguna sajiku yg golden crispy. Diamkan 30 menit di kulkas..
- Keluarkan ikan dari kulkas, kocok lepas telur masukan potongan ikan gulingkan di tepung bumbu sajiku dan goreng hingga coklat keemasan..
- Bahan saus : campur seluruh bahan saus sambil di panaskan diatas wajan sampai mengental sempurna.
- Masukan ikan dory ke dalam saus aduk2 sampai rata tertutup saus. Sajikan diatas piring taburi biji wijen..
Daging ikan ini putih bersih dan sangat halus. Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang creamy. Rasa asam pada saus lemon akan memberikan kesegaran ketika menyantapnya.
