Resep: 🐟 Ikan Bakar Sambal Matah Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

🐟 Ikan Bakar Sambal Matah.

🐟 Ikan Bakar Sambal Matah Sobat dapat menghidangkan 🐟 Ikan Bakar Sambal Matah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 🐟 Ikan Bakar Sambal Matah yuk!

Bahan 🐟 Ikan Bakar Sambal Matah

  1. Diperlukan 1/2 kg ikan kuwe.
  2. Sediakan 1/2 sdt garam.
  3. Gunakan 5 sdm kecap manis.
  4. Diperlukan Minyak sayur secukup'nya.
  5. Diperlukan Bumbu halus untuk ikan Bakar.
  6. Diperlukan 9 Sium bawang putih.
  7. Diperlukan 2 sdm ketumbar.
  8. Siapkan seruas besar kunyit.
  9. Dibutuhkan Bahan Untuk Sambal Matah.
  10. Gunakan 15 siung bawang merah, diiris halus.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih, dicincang halus.
  12. Siapkan 10 cabai rawit merah, diiris halus.
  13. Siapkan 3 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris halus.
  14. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris halus.
  15. Dibutuhkan 2 buah jeruk nipis, diambil airnya.
  16. Dibutuhkan Bumbu halus untuk sambal matah.
  17. Siapkan 1/2 sendok teh terasi, dibakar.
  18. Sediakan Garam.

Cara memasak 🐟 Ikan Bakar Sambal Matah

  1. Langkah membuat ikan bakar : Bersihkan ikan, belah tidak terputus.
  2. Campurkan bumbu halus dengan garam, kecap,dan minyak sayur. Aduk rata..
  3. Siapakan panggang, bakar ikan sambil di oles-oles bumbu sampai matang..
  4. Langkah membuat sambal matah: Campur semua bahan yang sudah diiris. Beri terasi halus, aduk rata..
  5. Panaskan minyak goreng, matikan api. Campur minyak goreng panas-panas ke bahan, iris, tambahkan garam dan air jeruk nipis. Sajikan bersama ikan bakar dan nasi putih..