Resep: Kuetiaw Siram Sapi Kekinian

Kuetiaw Siram Sapi.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Kuetiaw Siram Sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Kuetiaw Siram Sapi!

Bahan Kuetiaw Siram Sapi

1. Siapkan 500 gr kuetiaw siap pakai.
2. Sediakan 100 gr daging sapi has dalam, iris tipis2.
3. Dibutuhkan 6 siung bawang putih (cincang).
4. Gunakan Caisim.
5. Gunakan Toge.
6. Gunakan 1 butir telur (kocok lepas).
7. Dibutuhkan Minyak wijen.
8. Sediakan Minyak sayur untuk menumis.
9. Dibutuhkan 3 sdm Saus tiram.
10. Siapkan 2 sdm Kecap asin ikan.
11. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
12. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
13. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
14. Siapkan Sedikit lada.
15. Dibutuhkan 1 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dgn air.
16. Sediakan Air secukup nya.
17. Gunakan Bahan acar cabe:.
18. Siapkan 50 gr Cabai rawit hijau.
19. Diperlukan 50 ml air.
20. Gunakan 2 sdm gula pasir.
21. Gunakan 1 sdt garam.
22. Dibutuhkan 1/2 sdt cuka.

Langkah-langkah memasak Kuetiaw Siram Sapi

1. Pertama buat acar cabe dulu, masak air, garam dan gula hinga larut dan mendidih..
2. Setelah mendidih tuang larutan gula ke irisan cabe rawit, aduk dan tunggu sampai tidak panas lg..
3. Setelah tidak panas, tambahkan cuka dan aduk rata, simpan di dlm kulkas..
4. Persiapkan bahan.
5. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu goreng setengah dr bawang putih, untuk taburan..
6. Lalu sisa minyak dr menggoreng bawang td kita pakai untuk menumis kuetiaw dasar nya, tumis kembali sedikit cincangan bawang..
7. Masukan kuetiaw, bumbui dgn kecap manis 1 sdm, kecap ikan 1 sdm, dan 1 sdm saus tiram. Masak hingga harum, lalu tata di piring..
8. Bersihkan wajan bekas menggoreng kuetiaw td, lalu tumis lg bawang putih cincang dgn minyak wijen..
9. Lalu masukan daging, tumis sampai berubah warna, dan masukan sayuran, aduk kembali..
10. Lalu bumbui dgn saus tiram, kecap ikan, kaldu bubuk,lada, gula, dan garam lalu tambahkan air sebanyak kuah yg diinginkan untuk 2 porsi..
11. Tes rasa,jika ada yg kurang bisa ditambahkan bumbu ditahap ini,setelah dirasa pas dan sudah mendidih, larutkan kuah td dgn larutan maizena/sagu..
12. Aduk rata dan tambahkan kocokan telur sambil diaduk2 dan tambahkan lg minyak wijen sbyk 1 sdm..
13. Kuah kuetiaw siap dihidangkan, taburi dgn bawang putih goreng dan acar cabe rawit..