Ayam Goreng Balado. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat.
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya.
Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Balado!
Bahan-bahan Ayam Goreng Balado
- Sediakan 5 Ayam Potong (potong kecil2/sesuai selera).
- Sediakan Bumbu Ungkep Ayam :.
- Dibutuhkan 5 buah Bawang merah (Haluskan).
- Siapkan 3 buah Bawang putih (Haluskan).
- Gunakan 2 cm Jahe (Haluskan).
- Siapkan 2 cm Lengkuas (Haluskan).
- Siapkan 2 cm Kunyit (Haluskan).
- Siapkan Bumbu Balado :.
- Sediakan 5 buah Bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 1/2 buah Tomat (iris kasar).
- Dibutuhkan 1 tangkai Daun bawang (iris kasar).
- Sediakan 5 biji Cabe rawit (Haluskan).
- Dibutuhkan 10 biji Cabe merah (Haluskan).
Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Langsung saja kita praktek untuk memasak Ayam goreng bumbu balado. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Masukkan cabai tumbuk dan daun jeruk, kemudian aduk rata.
Cara memasak Ayam Goreng Balado
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep sampai empuk/sampai bumbu meresap... Setelah empuk Tiriskan...
- Goreng Ayam sampai kecoklatan (jangan terlalu kering).
- Tumis bawang merah sampai harum,masukkan irisan tomat & irisan daun bawang, lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan....
- Masukkan ayam goreng,tambahkan garam,penyedap rasa..
- Tes Rasa.
- Ayam goreng balado siap disajikan.. 😊😊😊.
Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep enak sekali ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan.
