Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜 yuk!
Bahan Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜
- Diperlukan Tulang kambing seadanya, bisa diganti sapi atau ayam.
- Diperlukan Beberapa potong daging kambing.
- Gunakan 2 Buah wortel, potong suka hati.
- Siapkan 2 Buah kentang, potong suka hati.
- Gunakan 3 batang daun sup, cincang kasar.
- Diperlukan 2 siung bawang merah besar, iris.
- Dibutuhkan 2 sdm / 6 tetes Fish sauce/ kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt lada putih.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan Sedikit kaldu blok, saya pakai kaldu jamur dan sapi.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk kuah.
- Diperlukan BUMBU CEMPLUNG dimasukkan ke kain tipis kemudian di ikat.
- Gunakan Beberapa kayu manis,hancurkan sedikit agar bisa di isi di kain.
- Gunakan Beberapa bunga lawang/ pekak.
- Siapkan 1 sdt Jintan manis.
Cara membuat Sup Tulang + daging kambing muda 🐐💜
- Rebus tulang dan daging sampai mendidih, saat busa keluar dari rebusan tersebut, buang air rebusan, ganti dengan air lain sampai menutupi tulang,tambahkan fish sauce/ kecap ikan 2 sampai 3 tetes..
- Setelah daging kelihatan empuk, ditandai dengan daging seperti terlepas dari tulang. Kemudian cuci tulang dan daging..
- Potong2 kentang dan wortel serta iris bawang dan daun sup..
- Setelah itu, siapkan panci, masukkan minyak goreng dan 3 tetes fish sauce, cemplungkan bumbu yang sudah di ikat di dalam kain, tambahkan bawang merah, aduk aduk sampai wangi kemudian masukkan tulang dan daging kambing yang sudah direbus..
- Tambahkan air 3 cawan, biarkan mendidih, kemudian masukkan garam, kaldu blok dan lada..
- Aduk aduk kembali kemudian tambahkan wortel,kentang dan setengah daun sup yang sudah di cincang (setengah lagi untuk di tabur di akhir)..
- Masak sampai kentang dan wortel empuk, koreksi rasa, taburkan kembali daun sup dan sup siap dinikmati, saya menambahkan irisan cabai rawit agar sup lebih segar dengan sedikit rasa pedas..
