Ikan Gabus Goreng Tepung.
Sobat dapat membuat Ikan Gabus Goreng Tepung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Gabus Goreng Tepung yuk!
Bahan-bahan Ikan Gabus Goreng Tepung
- Gunakan 2 ekor Ikan gabus besar (filet dadu).
- Sediakan 1 bungkus Tepung bumbu ayam goreng Sasa.
- Diperlukan 1 cangkir Tepung beras.
- Siapkan 4 siung Bawang putih sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm Lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya Air es.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 buah Jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Ikan Gabus Goreng Tepung
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit..
- Tepung kering: Haluskan ketumbar dan bawang putih. Campurkan ke dalam wadah berisi tepung bumbu Sasa, tepung beras, garam, dan lada bubuk. Aduk..
- Tepung basah: Tuang 1/3 campuran tepung kering tersebut ke dalam wadah lain, beri air es di wadah tersebut, aduk rata..
- Celupkan ikan di tepung basah, gulingkan di tepung kering, tekan-tekan, goreng dengan minyak banyak (hingga ikan tenggelam) dan api kecil. Lakukan sampai ikan habis. Angkat dan sajikan..
