Sambal goreng kentang, buncis, dan ati ampela. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Bahan yang digunakan untuk membuat resep enak sekali sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Kamu dapat membuat Sambal goreng kentang, buncis, dan ati ampela hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Sambal goreng kentang, buncis, dan ati ampela!
Bahan Sambal goreng kentang, buncis, dan ati ampela
- Dibutuhkan 1/2 kg kentang (potong dadu lalu goreng kering).
- Sediakan 250 gram buncis (potong serong).
- Gunakan 5 pasang ati ampela (rebus lalu potong-potong).
- Diperlukan Gula merah.
- Sediakan Daun salam.
- Sediakan Air asam jawa.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 buah cabe besar merah.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan Terasi.
Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep enak sekali ini sungguh lezat serta mengandung zat. Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang, buncis, dan ati ampela
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Lalu masukan ati ampela, garam, gula merah dan air asam jawa dan air. Masak hingga air agak saat..
- Tambahkan kentang goreng dan buncis masak hingga buncis matang. Kalo saya lebih suka tekstur buncisnya msh renyah..
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.
