Resep: Ayam Goreng Kalasan Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ayam Goreng Kalasan Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan!

Bahan Ayam Goreng Kalasan

  1. Siapkan 1 ekor ayam (900 gr).
  2. Dibutuhkan 1 ltr air kelapa.
  3. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
  4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  5. Gunakan Bumbu dihaluskan:.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Diperlukan 6 siung bawang putih.
  8. Gunakan 1,5 sdm ketumbar.
  9. Sediakan 1/2 sdt merica.
  10. Diperlukan 1 iris tipis pala.
  11. Sediakan 5 biji kemiri.
  12. Sediakan 3 cm kunyit.
  13. Diperlukan 10 cm lengkuas muda.
  14. Sediakan 1 cm jahe.
  15. Sediakan 2 sdm garam.
  16. Siapkan 1 sdt gula.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan

  1. Haluskan semua bumbu..
  2. Baluri ayam yang telah dipotong-potong & dicuci bersih dengan bumbu. Diamkan selama 30-45 menit (marinasi)..
  3. Tambahkan sereh, daun salam & air kelapa. Rebus dengan menggunakan panci presto selama 15 menit. (Jika menggunakan panci biasa air kelapa & lamanya waktu merebus ayam bisa disesuaikan)..
  4. Tiriskan ayam hingga dingin. Kemudian goreng sampai keemasan..

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).