Kol Goreng (bawang goreng vegan).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Kol Goreng (bawang goreng vegan) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kol Goreng (bawang goreng vegan) yuk!
Bahan-bahan Kol Goreng (bawang goreng vegan)
- Gunakan 1 bh kol ukuran sedang.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt cuka (boleh skip).
- Siapkan minyak utk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Kol Goreng (bawang goreng vegan)
- Kupas 1 1 kol, cuci bersih, buang bagian batang yg keras, iris tipis2 lebih tipis lebih bagus.. punya ak kurang tipis.. tapi masih okelaahh.. hihi.
- Masukan air ke dlm potongan kol, garam, kaldu jamur, cuka.. remas2 dan tunggu selama 1jam..
- Sudah 1 jam, panaskan minyak (banyak yaahh). lalu peras kol, masukkan kedalam minyak yg panas.. tunggu dan sambil sesekali di aduk. ini menggunakan api besar..
- Jika warna sudah mulai kecoklatan, kecilkan api dan aduk teruuss.. jangan ditinggal takutnya gosong dan matang tidak merata..
- Sekitar 1 menit warna akan cepat berubah sperti ini.. dan langsung matikan kompor tiriskan jngan sampai gosong yahh.. klo gosong nanti jadi pahit.. 😢.
- Diamkan smpai minyak sudah tidak ad. dan kalau sudah dingin masukan kedlm toples yg tertutup / kedap udara biar tetap garing.. lalu kalo mau tahan lama masukan ke dlm kulkas yaahh...
- Kol goreng ini bisa di jadikan pengganti bawang goreng.. bisa di tabur di kuah, nasi uduk dsb.. bisa membuat masakan jadi tambah gurih dan nikmat lhoo... selamat mencoba yahh 😁😁.
