Resep: Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana) Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana).

Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana) Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana) yuk!

Bahan Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana)

  1. Siapkan 1 kg ikan lele (saya lele sawah).
  2. Diperlukan 8 siung bawang putih.
  3. Dibutuhkan 1/2 ruas jahe (kira2 5cm).
  4. Dibutuhkan 1 cm kunyit.
  5. Siapkan 3 sdt garam.
  6. Diperlukan 1 buah jeruk nipis besar, kecil 2 buah.
  7. Sediakan Bahan untuk menggoreng:.
  8. Sediakan 5 sdm tepung beras.
  9. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
  10. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk (ketumbar bulat, haluskan).
  11. Dibutuhkan Sejumput kunyit bubuk.
  12. Sediakan 120 ml Air (kira-kira saja).

Langkah-langkah memasak Lele Goreng Renyah (masakan rumahan sederhana)

  1. Cuci bersih ikan lele, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci..
  2. Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, dan garam. Balur pada ikan. Diamkan kira2 10 menit..
  3. Cairkan tepung beras, garam, ketumbar, kunyit, dan air..
  4. Panaskan minyak. Celupkan ikan pada adonan tepung beras, goreng..
  5. TIPS: agar ikan tidak amis di bagian kepala. Beri sayatan pada sirip kepala. Keluarkan gumpalan kecil yg ada di dalam. Cuci dengan air mengalir..
  6. Gumpalannya ada yg kecil, ada yg besar yaa.. pastikan bersih...
  7. TIPS: Menggoreng ikan agar renyah tapi daging tetap lembut. Goreng dengan minyak panas. Api sedang mendekati besar, wajan dalam keadaan tertutup..
  8. TIPS: jangan lupa untuk memberi sayatan pada badan ikan. Ini agar bumbu meresap ke dalam daging..
  9. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba 😉 ditunggu recooknya yaaa...