Sambal Balado Ikan Gabus.
Teman-teman dapat menyiapkan Sambal Balado Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Balado Ikan Gabus yuk!
Bahan Sambal Balado Ikan Gabus
- Gunakan 250 gr ikan gabus.
- Dibutuhkan 5 cabe merah besar.
- Gunakan 4 cabe rawit.
- Gunakan 5 bm.
- Siapkan 3 bp.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 buah tomat besar.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
Langkah-langkah memasak Sambal Balado Ikan Gabus
- Bersihkan ikan potong kemudian goreng matang tapi tidak kering,tiriskan.
- Haluskan bumbu bm,bp,cabe,tomat.
- Kemudian tumis bumbu,masukkan daun jeruk, lengkuas, daun salam aduk2 sampai keluar minyak cabe.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng.
- Aduk2,tambahkan garam,gula.
- Masak sebentar sampai bumbu balado meresap kemudian koreksi rasa.
- Sambal balado sudah matang siap disakjikan.