Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten. Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep enak sekali ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee. Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny.

Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for Inappropriate Content. saveSave Ayam Goreng Ala Mbok Berek For Later. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep enak sekali mudahnya berikut ini. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten!

Bahan-bahan Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten

  1. Dibutuhkan 1 Ekor ayam Kampung/pejantan/petelur.
  2. Gunakan 2 liter Air kelapa.
  3. Gunakan 5 siung Bawang putih.
  4. Gunakan 3 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
  6. Diperlukan 1 sdm ketumbar sangrai.
  7. Gunakan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Gunakan 1 bungkul lengkuas, potong.
  10. Sediakan 1 sachet santan kara.
  11. Gunakan 2 batang sereh, geprek.
  12. Siapkan 4 lembar daun salam.
  13. Dibutuhkan 2 lembar pandan.
  14. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan secukupnya garam.

Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Kumpulan Resep Steak Ayam Ala Bintang Lima yang Enak dan Nikmat. Cara memasak ayam goreng mbok berek : Rebus ayam bersama santan, bumbu halus, daun salam, serai. Bahan Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten

  1. Presto ayam dgn air kelapa selama 20 menit.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun"an.
  3. Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum, masukkan juga daun" pelengkap bumbu.
  4. Masukkan sisa air presto ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan santa, aduk.. bumbuin garam dan bubuk kaldu (bila suka).
  5. Masukkan ayam, ungkep hingga meresap dengan api kecil. Balik agar semua bagian terkena bumbu. Ungkep hingga air ungkepan tinggal sedikit..
  6. Angkat ayam, goreng dengan minyak panas dan api sedang.
  7. Sisa bumbu tambahkan tepung beras, aduk.. goreng sebagai kremesan.
  8. Sajikan bersama sambal dan lalapan.
  9. Voilá.. 😘.

Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga bisa di kreasikan menjadi steak ayam, ayam kuluyuk, chicken katsu ala Hoka Hoka Bento dan masih. Ayam goreng kalasan pertama kali di temukan oleh mbok berek awalnya ayam goreng kalasan Harga Ayam Kalasan Dr Cipto Semarang. Jika anda menginginkan ayam goreng kalasan dalam Jadi tidak ada alasan untuk tidak mengkonsumsi ayam goreng kalasan ini selain rasanya yang. Look for the famous chains like Ayam Goreng Mbok Berek with outlets throughout Indonesia's major cities." Useful recommendation? "Her Ayam Goreng has a strong crunchy feeling wich is the reason this special fried chicken got an army of fans. The chilly sauce served on the side is as delicious." Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.