Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah. Ikan kakap goreng salah satu yang masakan yang banyak dicari karena pengolahannya yang praktis serta tanpa membutuhkan waktu yang lama. Lihat juga resep enak sekali Kari ikan kakap merah enak lainnya. sebelum video ikan kakap merah ini dibuat, gw abis lari lari kecil depan komplek dan gak sengaja gw ketemu tukang jualan ikan kakap merah ya akhirnya gw punya ide untuk masak ikan kakap merah ini dengan bumbu kuning atau bumbu gulai kuning atau apa lah namanya hahaha. Bisa juga menggunakan ikan kakap putih atau merah.
Ya, makanan yang satu ini juga menjadi salah satu menu rumahan yang biasa dimasak oleh ibu di rumah.
Bahan Ikan kakap yang sudah di goreng Cabe Bawang merah Bawang putih Merica Jahe.
Ikan Kakap Merah dapat mencegah penyakit Aterosklerosis, sebuah penyakit pengapuran pembuluh darah yang jadi biang kerok banyak penyakit lain.
Sobat dapat menyiapkan Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah yuk!
Bahan-bahan Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah
- Gunakan Ikan kakap.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan sesuai selera Cabe.
- Gunakan 3 bh cabe merah besar.
- Gunakan 2 bh tomat.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan Sedikit terasi bakar.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
Goreng bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga layu dan matang. Angkat lalu haluskan/blender hingga jadi pasta. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi Ah, rasanya rindu dengan cita rasa ikan laut yang dipadukan dengan bumbu gulai ini.
Langkah-langkah memasak Ikan Kakap Goreng Bumbu Merah
- Bersihkan ikan beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis untuk mnghilangkan bau amis. Diamkan bbrapa saat. Sambil menyipakan bumbu yg lain.
- Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang..
- Sisihkan ikan pakai sisa minyak untuk mnggoreng bahan untuk sambal. (cabe Bawang merah bawang putih tomat) setelah itu ulek dengan menambahkan garam dan gula secukupnya masukan terasi. Ulek hingga halus..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukan bawang bombay dan bahan yg telah dihaluskan. setelah tercium harum masukankecap manis dan saus tiram tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan penyedap dan koreksi rasa..
- Siapkan ikan yg telah digoreng dipiring kemudian siram dengan bumbu yg sdh masak. Siap disajikan dengan nasi hangat.
Itulah kenapa aku ingin membuat masakan ikan berkuah santan. Langkah membuat ikan goreng bumbu Parape Makassar. Ikan dibersihkan, dibuang sisiknya, lalu dipotong-potong. Ikan Kakap putih adalah ikan kakap yang paling sering dibudidayakan, warna iakn ini didominasi warna putih dan ada warna perak di bagian perut. Ikan kakap seperti diketahui memiliki toleransi terhadap salinitas yang cukup tinggi yang berarti ikan kakap dapat dipelihara di segala tipe perairan.
