Ayam Goreng saus Madu a la mba Mince.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng saus Madu a la mba Mince hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng saus Madu a la mba Mince yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng saus Madu a la mba Mince
- Dibutuhkan 2 buah dada fillet, potong dadu.
- Sediakan 5 sdm tepung bumbu merk bebas.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 3 sdm susu cair atau air putih biasa.
- Sediakan 1 sdt paprika bubuk.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Diperlukan secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (boleh skip atau ganti kaldu lain).
- Siapkan Bumbu Saus:.
- Sediakan 1 sdm margarine atau minyak untuk menumis.
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris sesuai selera.
- Sediakan 2 cm jahe, cincang halus.
- Gunakan 1 sdt wijen sangrai.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 3 sdm madu.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm gula semut atau gula jawa.
- Gunakan secukupnya kaldu jamur atau kaldu lain.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya merica.
- Diperlukan 50 ml air (secukupnya dikit aja cuma untuk mencampur bumbu).
Cara memasak Ayam Goreng saus Madu a la mba Mince
- Marinade ayam dengan paprika bubuk, kaldu, bawang bubuk, merica, garam. Diamkan kira-kira 2 jam dalam kulkas. Semalaman lebih bagus lagi..
- Campur telur dengan susu atau air, kocok hingga tercampur..
- Siapkan wadah untuk tepung bumbu..
- Balurkan ayam ke dalam tepung - telur - tepung, lalu goreng api sedang yang panasnya sudah cukup hingga matang keemasan..
- Buat saus:.
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu..
- Masukkan kecap asin, madu, gula semut, garam, saus tomat, air, minyak wijen, kaldu, aduk rata..
- Setelah air berkurang masukkan wijen dan ayam goreng. Aduk rata. Matikan api. Sajikan!.
