Kue kering sagu keju. Lihat juga resep enak sekali Sagu Keju Lumer, Sagu Keju enak lainnya! sagu keju lumer. kue kering. Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. Gara-garanya selain terburu-buru sehingga tidak membaca instruksi dengan seksama, saya juga menggunakan.
Kue kering sagu ini memiliki aroma keju yang dapat membuat anda menjadi ketagihan.
Beberapa diantarany sudah cukup terkenal dan mempunyai penggemar setia, seperti Kue Sagu Keju NCC, Kue kering Sagu Pandan atau Kue Sagu Susu.
Kue sagu keju termasuk jenis kue kering yang mudah melempem jika terkena angin.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Kue kering sagu keju hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue kering sagu keju yuk!
Bahan Kue kering sagu keju
- Siapkan 150 gr margarin (saya pakai blue band).
- Gunakan 125 gr gula halus.
- Diperlukan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 50 gr santan kental (saya pakai kara).
- Dibutuhkan 85 gr keju (saya pakai kraft cheddar) dan diparut.
- Gunakan 250 gr tepung sagu (saya pakai cap tani)dan yang sudah disangrai.
- Diperlukan NB : sebaiknya tepung sagu yang disangrai lebih dari takaran.
Oleh sebab itu, anda bisa membuatnya ketika sudah mendekati hari Lebaran. Saat Hari Raya tiba, kue kering biasanya menjadi salah satu kudapan yang wajib tersaji di meja. Selain kue nastar dan kastangel, kue sagu keju juga. Hmm Kue Sagu Keju, salah satu kue favorit pas lebaran.
Langkah-langkah memasak Kue kering sagu keju
- Mix margarin dan gula halus dengan menggunakan mixer (dengan kecepatan tinggi). Jika sudah rata, tambahkan kuning telur hingga adonan terlihat halus. Kemudian matikan mixer..
- Masukkan santan kental ke dalam adonan, aduk dengan menggunakan spatula sampai merata..
- Masukkan keju parut dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan spatula sampai adonan kalis..
- Tutup adonan dengan lap basah (agar adonan tidak cepat kering. Jika adonan kering, tambahkan margarin sedikit demi sedikit sampai kalis) kemudian cetak adonan sesuai selera. Atau masukkan adonan ke dalam cetakan seperti gambar..
- Letakkan adonan yg telah di bentuk, di atas loyang yang telah diolesi margarin..
- Panggang adonan dengan menggunakan oven. Gunakan api sedang selama 30-40 menit (sampai bagian atas dan bawah adonan mengering)..
- Jika sudah kering, angkat loyang tersebut dan dinginkan..
- Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples kedap udara..
Rasanya gurih dan renyah, tapi langsung meleleh begitu masuk mulut. Sangrai tepung sagu sampai terasa kering & ringan,angkat tunggu sampai uap hilang atau smpai suhu ruang,ayak & sisihkan. Cara membuat kue kering sagu keju yang enak dan lezat memang tidak mudah. Tetapi dengan menggunakan bahan adonan kue yang pas takarannya, pasti kita semua bisa membuat kue ini dengan mudah. Tips Dalam Membuat Kue Kering Sagu Keju.
