Gurameh Bakar Sambal Kecap.
Teman-teman dapat menyiapkan Gurameh Bakar Sambal Kecap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gurameh Bakar Sambal Kecap yuk!
Bahan Gurameh Bakar Sambal Kecap
- Gunakan 1 ekor ikan baronang, kakap, gurami, ikan kue dan sebagainya yang cocok untuk dibakar, cuci bersih.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 6 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt biji ketumbar.
- Diperlukan Gula Jawa (sebesar dua butir kemiri).
- Diperlukan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Nasi putih.
- Siapkan Sambal kecap (Saya buat dengan irisan bawang merah, cabai rawit, kecap manis dan perasan jeruk limau).
Cara membuat Gurameh Bakar Sambal Kecap
- – Bersihkan sisik ikan dan garisi dengan pisau dagingnya hingga ke tulang dengan jarak 2 cm tiap garisnya. – Rendam ikan dengan air jeruk nipis dan garam selama 15-30 menit. Tirikan. – Goreng ikan hingga setengah matang dan kecokelatan. Tiriskan. Jangan terlalu kering. – Siapkan bumbu halus dan tambahkan kecap manis, margarin cair dan garam. Aduk rata. – Siapkan grilling pan dan bakar ikan sambil diolesi bumbu kecap hingga ikan masak dan bumbu meresap..
