Tuna Goreng Tepung Saus Wijen.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Tuna Goreng Tepung Saus Wijen hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna Goreng Tepung Saus Wijen yuk!
Bahan-bahan Tuna Goreng Tepung Saus Wijen
- Sediakan 250 gram daging ikan tuna segar.
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu.
- Sediakan Bahan Saus.
- Gunakan 2 sendok makan saus pedas (saya pakai belibis).
- Diperlukan 1/2 buah tomat merah.
- Diperlukan 1/2 siung bawang bombay.
- Sediakan Sejimpit wijen.
- Sediakan 1 siung bawang merah & putih.
- Siapkan Secukupnya saus tiram.
- Gunakan Bumbu tabur & tepung.
- Gunakan Secukupnya lada.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sendok teh bubuk bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya bubuk kunyit.
Cara memasak Tuna Goreng Tepung Saus Wijen
- Cuci ikan, potong dadu. Tabir dengan garam, lada, bubuk bawang putih. Aduk rata dan diamkan..
- Kemudian campurkan tepung terigu, lada, bubuk bawang putih, bubuk ketumbar, garam dan bubuk kunyit hingga tercampur sempurna..
- Masukkan ikan ke dalam campuran tepung. Gulung2 hingga terbalur secara keseluruhan..
- Kemudian goreng dengan minyak panas. Api jangan terlalu besar ya biar masak sempurna sampai ke dalam. Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
- Kemudian buat sausnya. Tumis bawang cincang, masukkan tomat, saus tiram, saus pedas. Masak hingga tomat layu dan hancur..
- Kemudian masukkan irisan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay layu. Koreksi rasa. Kalau kurang asin bisa tambahkan garam bagi yang suka manis bisa tambahkan sedikit gula. Angkat saus..
- Letakkan ikan goreng di atas piring. Siram dengan saus dan taburi dengan wijen. Siap disantap..
