Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar. Lihat juga resep enak sekali Bakwan kangkung / kangkung goreng enak lainnya. Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar. Ampir kabeh lauk boga bahan merkuri, anu bisa ngaganggu kana sitem saraf urang, etage lamun over atawa loba teuing.
Tentu, anda sudah mengetahui jenis makanan ini.
Biasanya makanan ini menjadi menu masakan yang disajikan dirumah.
Makanan khas Indonesia ini hampir digemari oleh semua kalangan baik remaja.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar yuk!
Bahan-bahan Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar
- Diperlukan Bahan oseng kangkung :.
- Dibutuhkan 2 unting sayur kangkung.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 buah cabe keriting merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (lombok setan).
- Siapkan 1/2 sdm gula jawa.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Kecap lele.
- Dibutuhkan Penyedap masakan.
- Gunakan Minyak u/ menumis.
- Diperlukan Bahan lele goreng.
- Gunakan 9 ekor ikan lele uk. sedang, sy tdk terlalu suka yg gede bun..
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Beberapa buah Kunir.
- Siapkan ukuran ½ sdt jahe.
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm (saya sendok bebek) garam.
- Diperlukan Minyak u/ menggoreng.
Ikan lele baik yang segar maupun goreng sama-sama mengandung zat gizi makro dan mikro. Budidaya lele yang sangat berkembang membuat lele mudah didapat dan banyak ketersediaannya. Harga lele pun menjadi murah sehingga dipilih oleh masyarakat kebanyakan sebagai lauk. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
Cara memasak Oseng kangkung lauk lele goreng khas keluarga besar
- Oseng kangkung : iris-iris bawang + cabe lalu tumis sampai harum, masukan kangkungnya trus oseng bentar,, tunggu agak layu lalu masukkan garam, gula jawa, gula pasir, dan kecap. Oseng2 dan diamkan sebentar supaya agak layu. Icip rasanya, klo kurang asin/kurang manis masukan penyedap masakannya ya... Kasi ½ bungkus dulu... Baru kalo gagang kangkungnya sudah layu bisa dimatikan apinya... ((((Tidak saya beri air karena si kangkung udah keluar airnya waktu dioseng))))..
- Lele goreng : kupas bawang, kunir,dan jahenya, lalu ulek bersama semua bumbu.... Lalu balurkan ke ikan lele yg sudah dibersihkan... Diamkan lele biar bumbunya meresap +- 15-20 menit lalu goreng dengan minyak panas.... Mbalik lelenya sekali aja ya... Goreng sampe agak kering/matang:).
- Oseng kangkung + lele goreng + nasi anget siap disantap bersama keluarga tercinta... Selamat makan siang semua.....
Sebut saja warung Mbah Marto yang menyajikan menu andalan mangut lele asapnya. Selain menunya yang khas tersebut, warung Mbah Marto juga menyuguhkan suasana makan tradisional sehingga. Lumayan banget nih buat stok lauk beberapa hari. Cara Membuat Oseng-Oseng Lele Tahu Betutu: Goreng terlebih dahulu ikan lele bersama dengan tahu pada minyak yang sudah panas dalam wajan. Dan goreng hingga kedua bahan ini menjadi kering dan matang secara merata.
