Ayam goreng bumbu bali + kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.
Tidak hanya karena cita rasanya, tetapi juga karena gurihnya.
Apalagi jika menu ini disantap dengan sambal yang lezat, pasti akan semakin menggugah selera.
Ditambah lalapan dan nasi hangat, hidangan ini jadi makin nikmat.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu bali + kremes hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng bumbu bali + kremes yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng bumbu bali + kremes
- Gunakan Daging ayam (potong).
- Diperlukan 1 cm kunyit (haluskan).
- Siapkan 1 cm lengkuas (haluskan).
- Diperlukan 1 cm jahe (haluskan).
- Siapkan 2 cm kencur (haluskan).
- Siapkan 1 siung bawang putih (haluskan).
- Diperlukan 1 sdt ketumbar (haluskan).
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan minyak goreng.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt tepung beras.
- Sediakan 1/2 bungkus santan kara ukuran kecil.
- Gunakan air.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.
Cara membuat Ayam goreng bumbu bali + kremes
- Uleg bumbu halus dan garam, bagi 2. Balurkan lebih banyak pada ayam. Diamkan beberapa jam. (Kalau saya di diamkan semalaman dalam kulkas).
- Sisa bumbu gunakan dalam membuat kremes. Campur dengan tepung maizena dan tepung beras, santan dan air. Ukur jangan terlalu kental..
- Goreng ayam sampai kecoklatan..
- Untuk membuat kremes, pastikan minyak sudah panas ketika bahan kremes dituang ke wajan..
- Siap disajikan..
Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Enak atau tidaknya ayam kremes yang anda buat tidak terlepas dari komposisi bahan-bahan serta bumbu yang digunakan. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Bumbu Ayam Goreng Mentega yang Dihaluskan.
