Sate Goreng Kambing Ala dapur lula.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Sate Goreng Kambing Ala dapur lula hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Goreng Kambing Ala dapur lula yuk!
Bahan Sate Goreng Kambing Ala dapur lula
- Gunakan 500 gr daging kambing muda sy tambah hati.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 sdt ketumbar/ sesuai selera.
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera jika suka pedas.
- Sediakan Sejumput jintan sangrai boleh di skip.
- Siapkan 1 sdt lada/sesuai selera.
- Dibutuhkan Sejumput pala bubuk boleh di skip.
- Gunakan Bumbu lain:.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan sesuai selera Kecap manis.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang sereh dimemarkan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Langkah-langkah membuat Sate Goreng Kambing Ala dapur lula
- Bersihkan daging kambing potong dadu atau sesuai selera (sy potong memanjang 😃) berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih..
- Rebus sebentar daging kambing selama 5-10 menit jangan lupa masukkan daun jeruk, sereh & daun salam untuk mengurangi baunya. Kemudian buang air rebusan & tiriskan daging kambing..
- Tumis bumbu halus masukkan daging kambing yg telah direbus & tambahkan air secukupnya. Bila air telah berkurang separuh tambahkan kecap & garam. Masak hingga empuk & air menyusut.
- Koreksi rasa & tingkat kematangan daging. Dan setelah itu sate goreng kambing siap dihidangkan 🥰.
