Empal Ikan Tongkol. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan. Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia.
Kolam menjadi tempat tinggal ikan tongkol yang dibudidayakan.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak Manfaat ikan tongkol bagi tubuh kita sangatlah banyak, seperti mejaga kesehatan mata.
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Empal Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Empal Ikan Tongkol yuk!
Bahan-bahan Empal Ikan Tongkol
- Dibutuhkan 1 ekor (600 gram) ikan tongkol, potong 7 bagian.
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis Bumbu halus :.
- Diperlukan 10 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan Bahan lainnya :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan.
- Gunakan 2 cm laos memarkan.
- Gunakan 1 sdm ketumbar, haluskan.
- Gunakan 1 sdt jintan, haluskan.
- Diperlukan 1,5 sdt asam jawa, larutkan dg sdkt air.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 750 ml santan.
- Siapkan 1 liter minyak utk menggoreng.
Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Cara memasak Empal Ikan Tongkol
- Peresi ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Haluskan bumbu halus Rebus santan, masukkan bumbu halus, sereh, laos dan daun salam, aduk rata.
- Masukkan ikan tongkol, gula merah, ketumbar, jintan, air asam dan kecap manis. Aduk rata.
- Bubuhi dg garam dan merica, aduk sampai bumbu meresap dan mengering.
- Goreng ikan sebentar saja sampai kecoklatan, tiriskan dan sajikan.
- Taburi bawang goreng dan sajikan.
Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Ikan Tongkol yang dibeli oleh ibu-ibu di warung kampung biasanya sudah dalam kondisi terpotong-potong tanpa duri. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
