Kue Apem Jamur. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Berbagai jenis resep enak sekali kue apem kami hadirkan untuk Anda semua. Resep Kue Apem - Wikipedia Indonesia, Kue apem adalah salah kue tradisional dengan tekstur empuk sedikit kenyal yang dipertahankan hingga saat ini dan masih disajikan di berbagai acara.
Lihat juga resep enak sekali Serabi Solo / Apem Selong enak lainnya.
Merdeka.com - Apem, kue sederhana yang melekat erat dengan tradisi kuliner di Jawa.
Kue berbahan tepung beras ini kerap menjadi bagian dari panganan wajib saat perayaan.
Kawan-kawan dapat memasak Kue Apem Jamur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Kue Apem Jamur!
Bahan Kue Apem Jamur
- Siapkan 150 gr tepung beras.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 110 gr gula merah.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Sediakan 6 gr ragi (sy pakai fernipan).
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder.
- Diperlukan 1 lbr daun pandan.
- Diperlukan Bahan Topping.
- Gunakan 1/2 bulat kelapa muda parut.
- Gunakan Sejumput garam.
Resep kue apem mudah dan sederhana. Yuk belajar cara membuat kue apem kukus mekar dengan tampilan warna warni. Dengan bahan utama tepung beras, santan kelapa, gula pasir serta beberapa. Termasuk kue apem jajanan Nusantara yang rasanya tak pernah mengecewakan.
Langkah-langkah membuat Kue Apem Jamur
- Iris gula merah, rebus dengan air, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih dan rata tercampur gulanya, lalu saring.
- Di wadah terpisah campur tepung beras, terigu, ragi dan baking powder. Tuang cairan gula (diamkan dulu hingga dingin), aduk hingga terlihat licin, kemudian tutup dengan kain selama sekitar 1 jam.
- Setelah satu jam adonan akan terlihat naik dan berbusa tanda adonan sudah siap di kukus. Siapkan cetakan kue mangkok olesi dengan sedikit minyak goreng kemudian masukkan adonan ke dalam cetakan tp jgn terlalu penuh..
- Siapkan kukusan terlebih dahulu hingga panas mendidih baru masukkan adonan, kukus dgn api besar sekitar 20 menit. Sebaiknya adonan langsung habis terkukus karna makin lama adonan akan semakin mengembang, jika akan mengkukus beberapa kali lebih baik jgn di masukkan ke dalam cetakan tp simpan saja di dalam baskom. Utk menghemat waktu sy mengkukus kelapa parut bersama adonan, taburi garam setelah kelapa parut matang terkukus..
Dari filosofi kue apem maka muncullah di masyarakat Jawa sebuah tradisi yang bernama megengan. Sementara kue apem panggang memiliki bentuk bulat pipih sedikit tebal dan berwarna kecoklatan. "Ada juga (kue apem panggang) yang menggunakan combi oven atau electric oven menggunakan. Kue Apem sendiri berasal dari bahasa Arab yaitu afwan yang artinya maaf atau ampunan. Macam-macam jamur yang bisa dimakan, enak dan menyehatkan. Kue apem kukus mekar merupakan kreasi baru dari resep enak sekali kue apem jawa.
