Lele goreng garing anti meletus & anti lengket #DiRumahAja. Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus. Resep Membuat Lele Goreng yang gurih dan lezat. Resep Lele goreng ini saya sediakan untuk anda yang suka makan ikan Lele.
Berhati-hatilah terhadap patil lele, karena patil lele tidak hanya tajam tetapi juga beracun.
Kandungan Gizi Ikan Lele Dumbo dan Lele Goreng.
Ikan lele baik yang segar maupun goreng sama-sama mengandung zat gizi makro dan mikro.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Lele goreng garing anti meletus & anti lengket #DiRumahAja hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lele goreng garing anti meletus & anti lengket #DiRumahAja yuk!
Bahan Lele goreng garing anti meletus & anti lengket #DiRumahAja
- Gunakan 1 kg lele (isi 5).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Diperlukan 1 buah kunyit.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 jahe.
Zat gizi mikro yang dikandung oleh ikan lele di antaranya. Jakarta - Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat. Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih. Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang populer dan murah harganya.
Langkah-langkah memasak Lele goreng garing anti meletus & anti lengket #DiRumahAja
- Cuci bersih lele, buang isi perutnya, kerat kerat dagingnya.
- Lumuri lele dengan jeruk nipis, sambil digosok2 sebentar untuk menghilangkan lendir, diamkan sekitar 20 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
- Bawang putih, garam dan kunyit dihaluskan (saya no MSG).
- Lumuri lele dengan bahan yg dihaluskan (tanpa dikasih air). simpan di kulkas selama 2 jam.
- Panaskan 500 ml minyak (kira2 lele tenggelam dalam minyak), usahakan dengan wajan besar.ketika minyak sudah panas, masukkan jahe yg sudah dikupas.
- Goreng lele (masukkan per 2 pcs) dengan api sedang (jangan takut meletus) krn jahe akan mengurangi cipratan minyak. Gunakan api sedang. Jangan dibalik2 tunggu sebentar, atau kering baru dibalik..
- Selamat mencoba..
Biasa diperlihara di empang-empang halaman rumah sebagai ikan. "Tak pernah pula aku goreng ikan keli ni. Apa petua goreng ikan supaya elok rupa dan sedap isinya?". Antara yang menjadi kesukaan termasuklah ikan keli, bawal, siakap, dan selar. Kemudian goreng ikan lele tersebut hingga matang secara merata. Pastikan ikan lele tersebut digoreng tidak terlalu kering atau garing.
