Seaweed French Fries with Cheese Sauce.
Kalian dapat menghidangkan Seaweed French Fries with Cheese Sauce hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seaweed French Fries with Cheese Sauce yuk!
Bahan-bahan Seaweed French Fries with Cheese Sauce
- Diperlukan 3 buah kentang ukuran besar.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan 5 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm tepung bumbu (saya pakai sajiku).
- Gunakan 1-2 sdm bubuk rumput laut (sesuai selera).
- Diperlukan Bahan saus keju :.
- Diperlukan 1 sachet susu dancow (boleh ganti susu uht biar lbh creamy).
- Gunakan 200 ml air.
- Diperlukan 4 sdm bubuk keju.
- Diperlukan 1 sdm mayonaise (bisa diganti kuning telur).
- Siapkan 150 gr keju parut.
- Siapkan Tepung maizena secukupnya (untuk mengentalkan).
Langkah-langkah membuat Seaweed French Fries with Cheese Sauce
- Kupas kentang, iris memanjang, lalu cuci bersih. Rebus kentang dengan garam, tiriskan jika sudah setengah matang.
- Campur tepung terigu, tepung bumbu, dan sedikit bubuk rumput laut. Balurkan tepung ke kentang secara merata. Simpan di kulkas minimal 30 menit.
- Goreng kentang sampai matang. Taburi dengan bubuk rumput laut.
- Untuk sausnya, panaskan air campur dengan susu. Tambahkan mayonaise, keju parut, diaduk aduk terus supaya tidak menggumpal.
- Tambahkan bubuk keju sampai warna saus berubah agak kekuningan, aduk dengan api kecil.
- Untuk tekstur kentalnya, bisa ditambahkan larutan tepung maizena sampai dirasa tekstur kekentalannya pas.
- Sajikan kentang dengan saus keju selagi hangat. Selamat mencoba.
