Nona Manis / Lumpur Sorga.
Kawan-kawan dapat membuat Nona Manis / Lumpur Sorga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nona Manis / Lumpur Sorga yuk!
Bahan Nona Manis / Lumpur Sorga
- Gunakan Bahan A.
- Diperlukan 175 ml santan kental instan.
- Sediakan 250 ml air.
- Gunakan 40 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan B :.
- Gunakan 100 gr gula halus.
- Gunakan 100 gr terigu serbaguna.
- Siapkan 90 ml santan kental instan.
- Dibutuhkan 1 telor ayam ukuran besar.
- Dibutuhkan Bahan C.
- Gunakan 50 gr gula halus.
- Diperlukan 30 gr maezena.
- Siapkan 90 ml santan kental instan.
- Sediakan 180 ml air daun pandan.
- Siapkan 10 batang daun pandan, potong kecil.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 tetes pewarna hijau.
Langkah-langkah memasak Nona Manis / Lumpur Sorga
- Bahan A: campur santan, tepung terigu, garam, air, aduk menggunakan wisk, sampai tercampur rata, masak sampai meletup letup sambil terus diaduk, matikan api, kalau masih ada bergindil, saring sebelum masuk botol & dinginkan suhu ruang.
- Bahan B: kocok lepas telor ayam dlm mangkuk. Dlm bowl masukkan gula halus, terigu, santan, air aduk rata dg wisk, baru masuk telor yg dikocok, aduk kembali, kalau ada bergindil bisa saring dahulu, sisihkan.
- Bahan C : - Blender daun pandan dengan air 200 ml, saring ambil air pandan 160 ml - Campur gula halus, maezena, santan, air pandan, garam, pewarna hijau, aduk rata dg wisk, masak dengan api kecil sampai mengental, angkat dinginkan.
- Campurkan adonan B ke adonan C, aduk sampai tercampur rata, hasil ahir aga encer, tuang kedalam gelas ukur.
- Panaskan kukusan, tutup kukusan balut dg kain - Oles tipis cetakan dg minyak goreng, tuang adonan C sampai 3/4 cetakan - Semprotkan bahan A sampai ujung botol masuk adonan - Kukus dengan api sedang 20-25 menit, tunggu dingin baru lepaskan dr cetakan, jangan lepaskan suhu masih panas, bisa merusak kue - Nona manis dapat 30 buah.
