Batagor Ala Abang-abang.
Sobat dapat membuat Batagor Ala Abang-abang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Batagor Ala Abang-abang!
Bahan-bahan Batagor Ala Abang-abang
- Dibutuhkan 1 buah tahu besar/tahu sutra.
- Dibutuhkan 125 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan 75 gr tepung terigu.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 150 ml air hangat.
- Dibutuhkan daun bawang sbg pelengkap.
- Gunakan untuk saus kacangnya ak pake saus kacang bumbu pecel bun.
- Dibutuhkan karena gak punya kacang tanah wqwq.
- Diperlukan aku pakai timun jg sebagi pelengkap (yg ga suka bs skip aja).
Cara memasak Batagor Ala Abang-abang
- Campur tepung terigu dan tapioka lalu parut bawang putih jadikan satu.
- Lalu tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan sdkit baking pwder biar ngembang lalu aduk2.
- Hancurkan tahu besar/tahu sutra lalu masukkan ke adonan tepung tadi.
- Lalu tambahkan daun bawang dan telur lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata.
- Kalo udah rata tinggal di goreng sesuai selera bentuknya.
- Lalu sajikan dg saus kacang bumbu pecel dan mentimun yg telah dipotong.
