Resep: Fire Calamari (Cumi Goreng Tepung & Saus Pedas) yang Enak!

Fire Calamari (Cumi Goreng Tepung & Saus Pedas).

Kalian dapat menyiapkan Fire Calamari (Cumi Goreng Tepung & Saus Pedas) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Fire Calamari (Cumi Goreng Tepung & Saus Pedas) yuk!

Bahan-bahan Fire Calamari (Cumi Goreng Tepung & Saus Pedas)

1. Siapkan 200 gram cumi besar, iris bulat.
2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
3. Sediakan Secukupnya garam.
4. Siapkan ☸️ Tepung pelapis :.
5. Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
6. Diperlukan 3 sdm tepung terigu.
7. Diperlukan 2 sdm tepung bumbu (sy pakai sajiku).
8. Gunakan Secukupnya air.
9. Gunakan ☸️ Bahan saus :.
10. Sediakan 2 sdm saus sambal.
11. Siapkan 3 sdm saus tomat.
12. Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
14. Sediakan 1 sdm madu.
15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
17. Gunakan Sesuai selera bon cabe (sy pakai level 30).

Langkah-langkah memasak Fire Calamari (Cumi Goreng Tepung & Saus Pedas)

1. Cuci bersih cumi, bumbui dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan di kulkas sekitar 30 menit..
2. Campur semua bahan tepung pelapis. Ambil sekitar 2 sdm makan, tempatkan di wadah terpisah, larutkan dengan air secukupnya (jangan terlalu encer).
3. Gulingkan cumi ke tepung kering, kemudian celupkan ke tepung basah, lalu gulingkan kembali ke tepung kering. Lakukan hingga habis..
4. Panaskan minyak, goreng cumi hingga kuning keemasan (dengan api besar). Angkat, tiriskan.
5. Untuk sausnya, campur semua bahan dalam mangkok. Tes rasa..
6. Sajikan cumi dengan saus pedas..