Peanut Cookie (Kue Kacang).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Peanut Cookie (Kue Kacang) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Peanut Cookie (Kue Kacang) yuk!
Bahan-bahan Peanut Cookie (Kue Kacang)
- Sediakan 250 gram Tepung Terigu Protein Rendah.
- Dibutuhkan 125 gram Kacang Tanah.
- Diperlukan 125 gram Gula Halus.
- Gunakan 125 ml minyak goreng.
- Sediakan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan Secukupnya Kuning telur dan SKM untuk olesan.
- Dibutuhkan Springkle untuk topping.
Langkah-langkah membuat Peanut Cookie (Kue Kacang)
- Sangrai kacang tanah hingga matang kemudian lepaskan dari kulitnya. Selanjutnya blender kacang tanah hingga halus.
- Di wadah lain, masukkan tepung terigu, gula dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kacang tanah yg sudah halus sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit ke dalam adonan kue kacang, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang dengan margarin, kemudian pipihkan adonan dan cetak sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
- Tata di atas loyang dan beri jarak. Oleskan kuning telur yang sudah dicampur SKM diatas adonan kue kacang yg sudah dicetak. Kemudian tambahkan springkle diatasnya.
- Panggang pada suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20 menit. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).
