Ayam lada hitam cah brokoli. Cara Memasak Cah Daging Brokoli Lada Hitam: Siapkan wajan, berikan sedikit minyak, tunggu hingga panas dan masukkan bawang putih bersama dengan jahe kemudian tumis hingga tercium bau harum yang lezat. Masukkan daging yang sudah direbus kedalam tumisan dan aduk-aduk hingga. Kalau bicara sapi lada hitam, siapapun pasti mengenalnya.
Saus lada hitam dan brokoli yang dimasak menggunakan Royco Kaldu Sapi serta Bango Kecap Manis menjadi paduan.
Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera.
Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Ayam lada hitam cah brokoli hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam lada hitam cah brokoli yuk!
Bahan-bahan Ayam lada hitam cah brokoli
- Dibutuhkan 2 buah dada ayam filet.
- Sediakan 250 gr brokoli.
- Siapkan 100 gr jamur kuping.
- Siapkan 1 buah bawang bombai.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Gunakan 3 buah cabe hijau.
- Siapkan Jahe secukup nya.
- Siapkan Daun jeruk.
- Diperlukan 1 ¹/² sdt gula pasir.
- Siapkan sesuai selera Saus sambal.
- Gunakan Kaldu ayam.
- Diperlukan 1 bungkus Saus tiram lada hitam.
Masukkan minyak wijen, masak hingga harum. Kangen daging sapi lada hitam buatan restoran? Tumisan daging ini makin enak ditambah brokoli. Daging sapi lada hitam atau black pepper beef jadi menu favorit restoran China.
Cara membuat Ayam lada hitam cah brokoli
- Potong kecil-kecil ayam yang sudah di cuci bersih..
- Iris iris bawang dan juga cabai dan brokoli.
- Lalu tumis sampai harum semua bawang nya dan juga cabai nya. Untuk cabai nya tumis setenga matang lalu pisah kan..
- Lalu masukan ayam yg sudah di potong².. tumis sampai merata beri sedikit air tunggu sampai matang biar tidak keras ayam ny..
- Sudah matang ayam nya lalu kita masukan brokoli yg sudah di cuci bersih dan di potong kecil dan masukan jamur kuping. Dan musukan semua bumbu yg sudah di siap kan aduk sampai merata. Dan siap di hidangkan..
Irisan daging sapi tipis atau kotak ditumis cepat dengan api besar sehingga bagian dalamnya juicy dan luarnya renyah gurih. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam.
