Nasi Goreng Ikan Asin. Menu variasi olahan nasi goreng yang menggunakan ikan asin jambal berbeda dengan nasi goreng pada umumnya. Tekstur legit yang didapatkan dari daging ikan. nasi goreng ikan rumahan. Nasgor berikutnya yang bisa kita buat adalah dengan ikan asin.
Seperti namanya, ikan yang sebelumnya diproses dengan cara dijemur ini memang memiliki rasa yang asin.
Semakin nikmat apabila dikombinasikan dengan aneka olahan, salah satunya nasi goreng.
Berikut ini adalah bahan dan langkah yang dibutuhkan.
Kamu dapat memasak Nasi Goreng Ikan Asin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Goreng Ikan Asin yuk!
Bahan Nasi Goreng Ikan Asin
- Siapkan 2 piring nasi dingin (cukup utk 4 porsi nasgor).
- Diperlukan 2 butir telor ayam.
- Dibutuhkan 80 gr ikan asin (saya ikan asin homemade ga tahu namanya).
- Gunakan 2 btg bawang daun iris.
- Sediakan 4 btg seledri iris.
- Diperlukan 3 sdk kecap.
- Sediakan 1/2 garam.
- Gunakan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu :.
- Gunakan 4 siung bamer iris.
- Siapkan 3 siung baput rajang halus.
- Gunakan 8 bh rawit iris.
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting iris.
- Siapkan 2 bh cabe ijo keriting iris.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas kecil jahe, geprek.
Nasi goreng ikan asin yang bercitarasa sedap dan enak dapat anda sajikan untuk keluarga, bahkan dengan tambahan sambal sehingga rasa pedas semakin menggugah selera. Apalagi yang satu ini, nasi goreng ikan asin yang cita rasanya bikin ngiler. Bagiku penggemar cita rasa asin dan gurih, nasi goreng ikan asin kerap jadi pilihan saat bertandang ke restoran Peranakan ataupun ketika di rumah. Nasi Goreng memang memiliki banyak varian ada nasi goreng ayam, nasi goreng ati ampela, nasi goreng kampung, nasi goreng teri dll.
Langkah-langkah memasak Nasi Goreng Ikan Asin
- Siapkan bahan2, potong dadu ikan asin goreng garing, sisihkan. Bikin orak arik telur, sisihkan. Tuangi kecap ke nasi, aduk rata sisihkan..
- Tumis bamer, jahe, baput dg minyak bekas goreng ikan asin sampai harum masukkan cabe2an, aduk sbntar masukkan merica bubuk kemudian nasi, aduk rata. Tambahkan garam sebaguan sambil dicicipi jika sdh pas berhenti menambahkan garam. Goreng sampai nasi agak kering, masukkan daun bawang, seledri, orak arik telor d ikan asin. Aduk sbtar sekitar 1-2 menit, jika rasa sdh mantap matikan api, sajikan hangat dg lauk pelengkap (sy: bawang goreng, kerupuk & telor ceplok) nikmat..
- Nasinya gurih dan wangi, ikan asinnya blend dg nasi dan bumbu nasi, ini mantap pokoknya. Nurut saya nasgor ikan asin ga perlu pake kecap manis krn rasa originalnya justru dari ikan asin, ikan asin sblm digoreng dicuci air cucian beras agar asinnya brkurang, balur tepung beras tipis agar minyak girengannya bersih..
Menu kali ini bernama Resep Nasi Goreng Pete Ikan Asin, dari judulnya saja pasti sudah diketahui isi dari nasi goreng ini terdiri dari pete dan ikan asin. Nasi Goreng Ikan Asin ( Fried Rice with Anchovies). One of many distinguished Indonesian menu, served in Waroeng Toendjoengan. I was amazed by the large portion and especially the taste. Halo-halo, kali ini saya akan berbagi resep enak sekali lagi nih.
