Bakmi goreng / mi kecap. Bakmi consists of two Hokkien Chinese words literally translated to English as "meat noodles" (肉麵, Pe̍h-ōe-jī: bah-mī). Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Indonesian archipelago by Hokkien Chinese immigrants from Fujian. Bakmi goreng tidak kalah enak dengan bakmi kuah, anda dapat mencoba resep enak sekali Kali ini, kami akan berbagi resep enak sekali bakmi goreng dengan tambahan seafood.
Fimela.com, Jakarta Bagi pecinta mie, masak sendiri mie di rumah pasti lebih menyenangkan karena bisa menyesuaikan dengan selera, termasuk jika ingin membuat bakmi goreng kecap yang sedap dengan bahan sederhana.
Bakmi adalah salah satu jenis sajian mi yang dipopulerkan oleh pedagang-pedagang Tiongkok ke Indonesia.
Bakmi juga sering disebut yamien atau yahun.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Bakmi goreng / mi kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Bakmi goreng / mi kecap!
Bahan-bahan Bakmi goreng / mi kecap
- Gunakan 1 bungkus mie cap 3 ayam.
- Diperlukan secukupnya Udang goreng.
- Siapkan secukupnya Sosis.
- Siapkan secukupnya Sawi caisin.
- Diperlukan secukupnya Kol.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Gunakan 1/2 butir kemiri.
- Diperlukan 1/4 butir pala.
- Diperlukan 3 siung bawang.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
Bakmi juga merupakan makanan yang terkenal terutama di daerah-daerah "pecinan" di Indonesia. Bakmi goreng itu menu wajib semua keluarga. Mama sendiri memiliki beberapa resep enak sekali bakmi goreng. Sebenarnya mirip dengan cara membuat mie goreng pada umumnya, yang menjadikan mie ini khas Cina karena penambahan kecap asin, minyak wijen dan teknik memasaknya yang biasanya.
Cara membuat Bakmi goreng / mi kecap
- Rendam mie dengan air panas hingga sedikit empuk. Kemudian tiriskan. Tips: beri sedikit minyak makan saat merendam agar mie tidak saling lengket..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan sosis hingga matang. Masukkan mie, garam, sawi caisin, kol dan kecap. Aduk hingga rata dan sayuran matang. Cicipi rasa. Taburi bawang goreng sebelum disajikan...
Cara membuat bakmi goreng spesial : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam. Masak hingga daging matang kemudian masukkan telur, aduk hingga telur matang. Masukkan baso sapi, aduk sebentar, tambahkan saos tiram, kecap. Tak lain karena semangkuk mi ayam sedap berharga murah di Mi lalu disajikan dengan pelengkap cincangan daging ayam, irisan daun bawang dan pangsit goreng. Di meja ada pula kecap, saos dan sambal.
