Batagor Ekonomis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Batagor Ekonomis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Batagor Ekonomis!
Bahan-bahan Batagor Ekonomis
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 10 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan secukupnya air panas.
- Dibutuhkan secukupnya kulit pangsit.
- Siapkan secukupnya tahu pong.
- Dibutuhkan Bumbu Kacang :.
- Gunakan 150 gram kacang tanah.
- Dibutuhkan 8-10 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Gunakan secukupnya air.
- Gunakan secukupnya garam penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Batagor Ekonomis
- Didihkan air secukupnya dalam wadah campur tepung terigu dan tepung tapioka beserta bumbu" daun bawang tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (adonan cenderung lengket) belah tahu pong berbentuk segitiga kemudian isi dengan adonan.
- Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang sambil menunggu minyak panas isi kulit pangsit dengan isian lalu bentuk sesuai selera kemudian goreng tahu isi dan kulit pangsit hingga garing kecoklatan angkat tiriskan.
- Tiriskan tahu dan kulit pangsit sisihkan kemudian sisa adonan bentuk bulat dengan menggunakan 2 sendok lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan.
- Buat sambel kacang, goreng kacang uleg bumbu halus lalu kacang diblender dengan air tumis bumbu sampe harum matang masukkan kacang dan beri sedikit air aduk lalu beri garam gula merah penyedap rasa aduk rata cek rasa masak hingga keluar minyaknya angkat penyajian tata batagor lalu siram sambel kacang beri saus sambal atau kecap manis sesuai selera sajikan~.
