Burung Dara Goreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Burung Dara Goreng hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Burung Dara Goreng!
Bahan-bahan Burung Dara Goreng
- Dibutuhkan 1 kg Burung dara segar.
- Sediakan 1 Buah mentimun.
- Dibutuhkan bahan bumbu goreng :.
- Sediakan 4 biji bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan 2 biji cabe rawit.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas laos.
- Dibutuhkan bahan pelengkap bumbu halus :.
- Dibutuhkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 buah asam matang.
- Dibutuhkan secukupnya air matang.
- Siapkan bahan sambel bajak simple:.
- Diperlukan 1 biji bawang putih.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1/2 tomat.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt terasi matang.
Cara membuat Burung Dara Goreng
- Uleg dahulu bumbu untuk merebus burung dara dengan menghaluskan bumbu goreng, jika sudah empuk angkat dan tiriskan lalu goreng kembali dg api sedang hingga warna kecoklatan.
- Membuat sambelnya dengan menggoreng bawang putih terlebih dahulu, kemudian masukkan cabe rawit, cabe merah besar, tomat hingga harum dan angkat lalu uleg bersama trasi,garam,gula.
- Setelah semua sudah siap tinggal kupas mentimun sebagai lalapan dan taru di piring untuk disajikan.
