Ayam Goreng Telur Khas Padang. Lihat juga resep enak sekali Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Cara Memasak Ayam Goreng Telur Padang termasuk makan / minuman indonesia yg sangat di ngemari oleh khalayak ramai dan. resep enak sekali ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep enak sekali ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang.
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya.
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ayam Goreng Telur Khas Padang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Telur Khas Padang!
Bahan Ayam Goreng Telur Khas Padang
- Gunakan 1 ekor ayam broiler.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 400-450 ml air (sampai ayam setengah terendam).
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan secukupnya Kunyit.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Daging Ayam Kampung Super ini banyak diolah menjadi ayam goreng khas Padang.
Cara memasak Ayam Goreng Telur Khas Padang
- Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali. Tiriskan kemudian sisihkan..
- Haluskan bumbu halus..
- Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus dan garam. Beri air secukupnya dulu. Aduk. Masukkan ayam. Penambahan air sampai air setengah terendam. (bisa juga masukkan ayam ke kuali, tambahkan bumbu halus, garam dan air sampai ayam setengah terendam, campur rata).
- Ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap, namun jangan sampai habis airnya. Kemudian sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan 1 butir telur di bagian air sisa ungkepan ayam aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan ke semua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai mengering dan tidak berair lagi..
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Ayam bisa disimpan di kulkas di chiller sampai 5 hari, dan di frezer bisa sampai 1 bulan..
- Setelah 4 hari di chiller, goreng lagi.... biar bagus hasil goreng bumbunya.... jangan nunggu sampai ayam matang... klo bumbu udah mulai kecoklatan segera ambil bumbu yang terpisah dari ayam. Hasilnya jadi cantik kaya foto di bawah ini..
Ayam Kampung Super banyak dibudidayakan oleh masyarakat Kota Padang karena memiliki masa panen yang relatif Pemberian Pakan Ayam Petelur Berkualitas Penunjang Produktifitas Telur Berkali lipat. Selain ayam goreng dan burger, Rimbozz Chicken menawarkan menu lain, seperti chicken teriyaki dan chicken steak. Semua menu disajikan dengan bumbu tradisional khas Padang. Erwin Halim, konsultan waralaba dari Proverb Consulting menilai, tawaran waralaba dari Rimbozz Chicken. Citarasanya resep enak sekali rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit.
