Pisang Goreng Spesial.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Pisang Goreng Spesial hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pisang Goreng Spesial yuk!
Bahan Pisang Goreng Spesial
- Gunakan 8 buah pisang baranang.
- Dibutuhkan Secukupnya coklat blok/masak, potong-potong.
- Dibutuhkan Secukupnya keju slice, potong-potong.
- Siapkan Secukupnya minyak, untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan Pelapis I:.
- Dibutuhkan 8 sdt munjung tepung terigu.
- Siapkan 4 sdt munjung tepung beras.
- Diperlukan 1/4-1/2 sdt kayu manis bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt vanila cair (optional).
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air (hati-hati menambahkannya).
- Dibutuhkan Bahan pelapis II:.
- Diperlukan Secukupnya tepung roti.
- Sediakan Bahan taburan:.
- Diperlukan Secukupnya gula palem (palm suiker).
Langkah-langkah membuat Pisang Goreng Spesial
- Siapkan semua bahan.
- Belah pisang menjadi 2, namun jangan sampai terputus. Kemudian selipkan potongan coklat blok/keju slice di dalam pisang. Sisihkan.
- Campur semua bahan pelapis I, kecuali air. Aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga didapatkan kekentalan yang sesuai (tidak terlalu encer).
- Gulingkan kedua sisi pisang secara merata ke dalam bahan pelapis I. Kemudian lanjutkan ke bahan pelapis II.
- Susun pisang yang sudah dilapisi di dalam wadah plastik. Tutup rapat wadah dan taruh di dalam freezer minimal 15 menit agar bahan pelapis merekat sempurna.
- Bila menggunakan pisang yang kurang cocok untuk di goreng, silahkan tambahkan waktu menjadi 30 menit. Hal ini berguna agar pisang benar2 dingin dan tidak benyek saat di goreng.
- Goreng pisang hingga kulitnya berwarna coklat keemasan.
- Taburi dengan gula palem (bisa juga digulingkan) selagi pisang masih panas.
- Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari..
