Udang Goreng Cabai Garam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Udang Goreng Cabai Garam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Udang Goreng Cabai Garam yuk!
Bahan-bahan Udang Goreng Cabai Garam
- Diperlukan 250 gr udang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa yang hot&crispy).
- Gunakan 15 ml air.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih cincang halus.
- Gunakan 2 batang daung bawang, diiris tipis.
- Gunakan 30 buah cabe rawit diris tipis (sesuai selera, saya suka pedas).
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 2 sdm mentega.
Langkah-langkah memasak Udang Goreng Cabai Garam
- Bersihkan dan kupas kulit udang sisakan bagian ekor..
- Cuci bersih dan lumurin air jeruk dan garam, rendam selama 15mnt, kemudian cuci bersih, lumuri garam, tepung dan tambahkan air sedikit kemudian digoreng..
- Goreng sebagian bawang putih sampai berwarna kecoklatan. Kemudian sisihkan.
- Ambil 1 sdm minyak yang digunakan untuk menggoreng bawang putih, masukkan mentega sampai meleleh tumis sisa bawang putih, cabe rawit dan daung bawang. Setelah tumis tambahkan bawang putih yang sudah digoreng, kemudian masukkan udang yg sudah digoreng tepung, tambahkan garam sesuai selera..
- Angkat dan sajikan.
