Resep: Sop kaki kambing yang Gurih!

Sop kaki kambing. Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.

Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Sobat dapat membuat Sop kaki kambing hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Sop kaki kambing!

Bahan-bahan Sop kaki kambing

1. Diperlukan Kaki kambing.
2. Sediakan Daging, paru, hati, jeroan (optional, yg ga doyan skip aja).
3. Siapkan Daun salam.
4. Gunakan Garam.
5. Diperlukan Jahe di geprek.
6. Diperlukan Lengkuas.
7. Gunakan Serai.
8. Dibutuhkan Daun jeruk.
9. Gunakan Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 6 bawang merah.
13. Sediakan 2 bawang putih.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
16. Gunakan 1 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt merica.
18. Sediakan Bumbu cemplung.
19. Siapkan Kayu manis.
20. Dibutuhkan 2 Cengkeh.
21. Diperlukan 2 kapulaga.
22. Siapkan 1/2 sdt pala.
23. Sediakan 1 bunga lawang / pekak.
24. Dibutuhkan Tambahan.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Siapkan Daun bawang.

Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta. Aroma, penampakan, dan rasanya bisa membuat kita lupa daratan. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat.

Langkah-langkah memasak Sop kaki kambing

1. Rebus kaki kambing dan smua bagian kambing sampai empuk. Beri daun salam dan jahe serta garam agar tidak prengus. airnya jangan dibuang. Saring dan sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus tambahkan daun jeruk panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum..
3. Masukkan sisa rebusan kaki kambing ke dalam tumisan bumbu halus. Masukkan serai, lengkuas, dan bumbu cemplung lainnya..
4. Tambahkan santan/susu (saya pakai fibercreme) lagi ga stock santan dan mau beli mager bgt.heheheh yang belum tau fibercreme itu apa, jadi ini digunakan untuk menggantikan susu/santan. Rendah gula, tinggi serat. Yang ga bisa konsumsi santan bisa diganti pake fibercreme ya. Nb: bukan iklan ya mak, soalnya aku cuma punya fibercreme..hehehe.
5. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Masak sampai mendidih dan matang..
6. Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang..

Tempat lainnya buat icip-icip sop kaki kambing berada di Sop Kaki Kambing Supri Jangkung. Tempat makan ini berlokasi di Jl. Arif Rahman Hakim, Klampis Ngasem, Sukolilo, Surabaya. Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat.