Ekado Ala Hoka Bento.
Kalian dapat membuat Ekado Ala Hoka Bento hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ekado Ala Hoka Bento yuk!
Bahan Ekado Ala Hoka Bento
- Diperlukan 200 gr Ayam Fillet (paha).
- Diperlukan 100 gr Udang.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang Putih.
- Diperlukan 1 butir Telur.
- Gunakan 3 sdm tepung Tapioka.
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Dibutuhkan 15 btr Telur Puyuh Matang.
- Gunakan Untuk Bungkus :.
- Sediakan 15 kulit Tahu size 12x12cm.
- Siapkan Kucai untuk pengikat.
Langkah-langkah memasak Ekado Ala Hoka Bento
- Masukkan fillet ke dalam food Processor atau blender.Haluskan sebentar. Masukkan bawang Putih, Telur, Tapioka, Minyak wijen, Kaldu bubuk dan garam. Blender lagi hingga halus dan tercampur rata.
- Tuang adonan halus ke dalam mangkok, siapkan telur puyuh dan kulit tahu yang sudah dipotong 12x12cm.
- Ambil sesendok adonan isi letakkan diatas kulit tahu. Letakkan telur puyuh ditengah adonan dan pastikan telur puyuh terbungkus rata... ikat dengan benang kasur/kucai lakukan hingga adonan habis...kukus kira" 10 menit..
- Lepaskan benang dan goreng di minyak panas. Sisanya bisa dimasukkan ke freezer (bisa tahan 1 bulan jika dengan penyimpanan yang benar di freezer).
- Tata diatas piring..dimakan bersama saus sambal..enakkk 😊.
