Putu Ayu Jagung Manis.
Teman-teman dapat menghidangkan Putu Ayu Jagung Manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Putu Ayu Jagung Manis!
Bahan Putu Ayu Jagung Manis
- Sediakan 300 gr jagung manis, pipil.
- Diperlukan 250 gr terigu.
- Dibutuhkan 200 gr gula pasir.
- Gunakan 3 butir telur.
- Sediakan 50 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt sp.
- Dibutuhkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Dibutuhkan 250 gr kelapa parut tua.
- Gunakan 2 lembar daun pandan me skip.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Putu Ayu Jagung Manis
- Campur kelapa parut dengan garam, tambahkan daun pandan yang sudah diikat simpul diatasnya. Kukus selama 10 menit. Angkat dan dinginkan..
- Kukus jagung manis yang sudah dipipil hingga matang. Angkat dan dinginkan. Blender jagung manis kukus tersebut dengan ditambahkan air hingga menjadi bubur..
- Masukan telur, ovalet, garam, vanili bubuk, gula pasir dalam wadah, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak..
- Masukan tepung terigu, mixer kecepatan paling rendah asal rata. Lalu masukan bubur jagung manis. Mixer kecepatan paling rendah asal rata. Sisihkan..
- Oles cetakan menggunakan minyak goreng, lalu masukkan kelapa parut yang sudah dikukus sambil ditekan-tekan supaya padat. Tuang adonan kedalam cetakan yang berisi kelapa parut hingga hampir penuh. Pastikan kukusan sudah dipanaskan dan beruap penuh, tutup kukusan harus di lapisi kain serbet bersih. Masukan adonan, kukus hingga matang (15-20 menitan)..
- Jika sudah matang angkat dan diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan. Wangi jagungnya terasa bangettt, enak dan lembut 😋.
