Ayam Goreng Mentega.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Goreng Mentega hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Mentega yuk!
Bahan Ayam Goreng Mentega
- Sediakan 1 kg ayam fillet.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap inggris.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (aku pake Knorr).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak wijen (secukupnya).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya merica.
- Dibutuhkan Bumbu Tumis :.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 sdm margarin/mentega.
- Sediakan 1 sdm minyak makan (optional).
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan).
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Mentega
- Potong ayam menjadi ukuran sedang, lalu marinasi dengan minyak wijen, jeruk nipis dan garam selama 5 menit..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan (mau setengah matang juga boleh ya) Lakukan hingga adonan ayam habis. Sementara waktu, siapkan bumbu tumis. Iris bawang bombay, bawang putih dan daun bawang..
- Jika ayam sudah selesai digoreng semua, angkat dan sisihkan. Panaskan mentega dan minyak makan (optional), lalu masukkan bawang putih. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan bawang bombay. Tumis sebentar hingga harum lalu masukkan kecap inggris, kecap manis, gula, garam, dan lada. Aduk2 dan test rasa..
- Lalu masukkan larutan tepung maizena. Kemudian aduk kembali sampai bumbu tumisan agak mendidih. Lalu tuangkan ayam dan tunggu sampai bumbu agak meresap. Lalu masukkan daun bawang, aduk2 kembali hingga bercampur dengan ayam. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat..
