Ayam goreng bawang putih (khas Batam). Kemarin lihat ayam goreng bawang putih khas Batam, bikin ngiler deh. Ayam goreng nya kecil-kecil begitu dan ada taburan bawang. Panaskan minyak goreng kemudian goreng bawang putih hingga kuning dan garing, kemudian tiriskan.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.
Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ayam goreng bawang putih (khas Batam) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng bawang putih (khas Batam) yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng bawang putih (khas Batam)
- Siapkan 2 ekor ayam penjantan, potong kecil-kecil.
- Siapkan 3 bonggol bawang putih, memarkan.
- Siapkan Secukupnya tepung maizena.
- Diperlukan Bumbu marinasi:.
- Diperlukan 3 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 4 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
Goreng ayam dengan minyak sisa goreng bawang putih yg panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna golden brown. Siap disajikan di wadah saji dengan menambahkan bawang putih di atasnya dengan lalapan dan sambal kesukaan. resep enak sekali ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas khas Sunda. Bawang putih tunggal lebih dimanfaatkan untuk bahan obat herbal, karena mengandung berbagai senyawa nutrisi yang ampuh untuk melawan serangan penyakit. Belerang yang terkandung di dalam bawang putih tunggal bisa menimbulkan aroma khas dan sangat kuat, hal ini bisa mempercepat.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng bawang putih (khas Batam)
- Cuci ayam hingga bersih, lalu bumbui ayam dengan bumbu marinasi bersama bawang putih yang telah di memarkan. Disini saya ga pakai garam lagi karena sdh cukup asin, dari saos tiram dan kaldu bubuk. Simpan dalam kulkas.Diamkan kurleb 2-3 jam..
- Lalu setelah kuleb 2-3 jam keluarkan ayam, lalu taburi maizena. Aduk rata.
- Goreng hingga matang kecoklatan menggunakan api kecil saja. Jika sudah matang angkat..
- Tadaaaaa, mantap bgt. Enak dimakan sm nasi anget, sambel sm lalalp.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Bawang putih merupakan salah satu rempah rempah yang paling banyak di gunakan sebagai masakan. Rasanya yang khas menjadi bumbu yang terpenting di hampir setiap masakan citarasa Indonesia. Bukan hanya memiliki karisma dalam setiap masakan, namun juga berupaya cukup besar.
