Resep: Lele Garing Saus Padang yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Lele Garing Saus Padang. Hidangan ikan lele saus Padang adalah hidangan yang nikmat. Apalagi jika disantap dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan dikombinasikan dengan lalapan segar. Sudah pasti rasanya tidak akan dapat tertandingi.

Lele Garing Saus Padang Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar. Special menu ayam geprek,cibek lele,udang,gurame,nila angkringan mister kece rest area spbu jln.cagak. Saus Padang: Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum. Sobat dapat menyiapkan Lele Garing Saus Padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lele Garing Saus Padang yuk!

Bahan Lele Garing Saus Padang

  1. Diperlukan 500 gr lele.
  2. Gunakan 5-6 sdm cuka putih.
  3. Gunakan secukupnya Garam.
  4. Siapkan Bumbu halus:.
  5. Siapkan 5 buah Bawang merah.
  6. Gunakan 2 siung Bawang putih.
  7. Diperlukan 5 buah Cabai merah.
  8. Gunakan 5 buah Cabai caplak.
  9. Dibutuhkan 1 buah Tomat.
  10. Dibutuhkan Bahan lain :.
  11. Gunakan 1/2 buah Bawang bombay uk sedang, iris.
  12. Dibutuhkan 3 sdm Saos tomat.
  13. Sediakan 2 sdm Saos sambal.
  14. Diperlukan 1 sdm Saos tiram.
  15. Diperlukan secukupnya Garam, gula, lada halus.

Masukkan saus sambal, kaldu instan, dan gula pasir. Masukan cabai rawit tumbuk kasar, tumis sebentar sampai harum. Lumuri seluruh permukaan lele dengan bumbu hingga merata. Masukkan lele ke dalam tepung tapioca kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas dan pastikan semua bagian lele terendam minyak.

Cara memasak Lele Garing Saus Padang

  1. Rendam lele dalam cuka dan garam sekitar 10menit. Cuci bersih. Goreng hingga matang. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan bumbu halus. Masak hingga harum.
  3. Tambahkan air. Biarkan mendidih. Tambahan bahan lainnya, saus tomat, saus sambel, di saus tiram, garam, gula, lada halus. Cek rasa.
  4. Siram saus padang keatas lele goreng.

Tapi terdapat resto yang menjadikan lele saus padang. Lele goreng diguyuri saus kemerahan yang pedas gurih. Bumbu untuk sausnya ada bawang bombay, saus sambal, saus tomat, jahe, gula, dan cabai cabai. Misalnya saja seperti lele goreng tepung, lele saus padang, lele fillet lada hitam, lele fillet goreng tepung, lele fillet kuah tom yam, serta lele original yang biasa disajikan para pedagang kaki lima. Bahkan tidak hanya itu saja, untuk membidik pasar yang lebih luas.